Побутові та промислові харчові відходи є серйозною проблемою в усьому світі. Невеликим кроком як рішення для цього дизайнерська студія Barbara Gollackner перетворює харчові відходи на 3D-друкований посуд. У п’ятнадцяту річницю Віденського тижня дизайну, що проходив в Австрії, студія дизайну представила колекцію предметів для дому з побутових і промислових харчових відходів.
Віденський дизайнер Голлакнер у співпраці з австрійським шеф-кухарем і власником ресторану Мартіном Кілгою створив колекцію посуду для дому. Колекція, яку влучно назвали «Wasteware», включає чайні ложки баклажанового кольору, чашки зеленого моху та бежеві чаші. В елітному асортименті також представлені тарілки, ложки та інші столові прилади. Розроблено для боротьби з харчовими відходами та виробництва одноразового посуду; Колекція є екологічно чистою та водночас приємною для ока.
Перетворення несвіжих харчових продуктів на якісний кухонний посуд — це вся ідея створення Wasteware. Дизайнер отримав цю ідею, прочитавши про проблеми харчових відходів у всьому світі. Дизайнер дізнався, як Європа витрачає близько 90 мільйонів тонн їжі щороку, і хотів показати приклад того, як ефективно можна контролювати харчові відходи.
Читайте також: Колекція барвистих лав і ящиків Afterlife виготовлена з переробленого пластику
У процесі австрійська студія збирала з дому харчові відходи, такі як свиняча шкіра та черстві буханки хліба. Харчові відходи після збору висушували та змішували в однорідну пасту, яка утримувалася разом за допомогою міцелію. У деяких випадках до суміші також додавали воду або додаткові харчові продукти, такі як панірувальні сухарі.
Потім дизайнер вставив пасту в 3D-принтер і надав їй кілька форм. Цією колекцією Голлакнер демонструє, що є альтернативи викиданню їжі.
Через: 3DNatives
Слідкуйте за Homecrux у Новинах Google!